Pâtes

Lasagne aux épinards

12 pâtes à lasagne
2 tasses Épinards hachés
2 tasses fromage cottage
1 tasse fromage mozzarella
2 tasse sauce bolognaise
3 tasse jus de légumes (ou v-

Cuire les pâtes.
Couvrir le fond du moule de jus de légumes.
Ajouter une rangée de pâtes.
Ensuite ajouter de la sauce bolognaise, des épinards et du fromage cottage.
Ajouter une autre rangée de pâtes, puis du jus de légumes, des épinards et du fromage cottage... et ainsi de suite, pâte, sauce ou jus et fromage.
Pour finir garnir de fromage mozzarella.
Cuire au four à 350 pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la lasagne soit gratinée.

*** On peut utiliser la sauce rosée ou au tofu. On peut aussi ajouter du parmesan entre les rangées.