Pizza pour 4 personne

Pizza

pour 4 personne

Pâte à pizza :

250 gr de farine
150 ml d'eau tiède
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 sachet de levure de boulanger
sel

dans un bol mélanger l'eau tiède avec la levure
dans un saladier mettre la farine, l'huile d'olive, le sel puis le mélange eau et levure, pétrir la pâte (étirez la pâte et la rabattre plusieurs fois afin de faire rentrer de l'air) jusqu'à ce qu'elle se décolle des parois. couvrez d'un linge, et laisser lever dans un endroit tiède pendant 2 heures.

faire un disque avec la pâte en l'étirant.
la poser sur un plaque à pizza huilée

Garniture : vous pouvez la garnir à votre choix.

Étaler du concentré de tomate sur la pâte, puis ajouter des fines tranches de tomates, puis du jambon coupé en lanière, des champignons, du fromage, des olives, puis pour finir du gruyère râpé et un filet d'huile d'olive.

Faire cuire pendant 25 minute environ.