Garniture pour Pizza sans produits laitier et soya

Pour les amoureux de la pizza une garniture sans produits laitier ni soya

Préparation 20 min. Cuisson: 15 min. Quantité : 1 Pizza de 30 cm (12 po)

Ingrédients:

1/4 oignon rouge
6 champignon blanc
1 tomate bien mure
6 coeur d'artichaut en conserve
3 coeur de palmier en conserve
75 ml ( 5 c à soupe ) de pâte de tomates ( sans assaisonnements )
3 cubes de pistou décongèles
1 pâte à pizza cuite de 30 cm ( 12 po) de diamètre
5 ml ( 1 c à thé ) d'origan séché
5 ml ( 1 c à thé ) de basilic séché
sel, poivre


1 Réchauffez le four ;a 180 c ( 350 f)
Épluchez puis émincer l'oignon , Taillez les champignon en fine lamelles .Coupez en tranches fines la tomate ainsi que les coeur de palmiers et artichaut. Réservez.

2: Mélanger dans un bol la pâtes de tomates et le pistou. À l,aide d'une spatule étalez cette sauce sur la pâte à pizza. Répartissez sur la pâte les morceaux d'oignon, champignon. coeur de palmier, artichaut et de tomate. Saupoudrez le tout d'origan et de basilic. Salez et poivrer

3 : Faite cuire au four pendant 15 minutes


Variante sans tomates : remplacez la pâte de tomate par un volume égal de tapenade et supprimer la tomate fraîche .